1、准备花菜，酱油，辣椒油，糖，花椒粉，鸡精，醋，葱花，姜蒜，花椒，香油 。
2、花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎 。
3、烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分 。
【凉拌花菜怎么做 凉拌花菜做法】4、放一大碗中 。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可 。

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