1、先准备好所用食材；蛋黄加20克白糖 ， 几滴香草精拌匀；蛋白加入剩余的白糖打发 。
2、取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中 ， 搅拌均匀 。拌好后倒入剩下的蛋白中 ， 搅拌均匀 。
3、加入过筛两次的低粉 ， 翻拌均匀 ， 装入小纸杯中 。
【奶油小蛋糕怎么做 怎样做奶油小蛋糕】4、烤箱预热160度中层20分钟即可；淡奶油加白糖 ， 用电动打蛋器打发 ， 装入裱花袋 ， 挤在小蛋糕上 ， 表面撒些彩针装饰一下即可 。

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