韩国韩牛肉价格是中国的5倍？韩国牛肉( 二 ) _韩国

韩牛根据肉质表面大理石花纹和X光照射来判断可以分为5个等级，一般餐厅用的是三等也就是我们上面所说价位的韩牛，一般等级的韩牛价格在150-200元/斤，但随着市场供需关系的变化韩牛价格有时候也会水涨船高。
这“镶金”的韩牛为什么就卖这么贵是它的养殖数量少物以稀为贵吗？那它和普通牛又有什么不一样呢？
在韩国，韩牛的饲养数量其实是非常高的，韩国人不吃进口牛肉却偏偏钟爱自家产韩牛，这使得韩牛的销量在当地一直稳居前茅，销量高也就意味着市场占有率高，需求量高。韩国邻海耕地面积有限，农业用地占到了国土面积的17% 。但是这些耕地还需要种植和养殖其他粮食和农畜品，在这种实际地理环境下养殖户不能规模化的养殖普通农畜品，自然更愿意饲养高销量的韩牛。而非销量一般的普通牛肉这也是韩牛的饲养数量逐年上升的原因之一。
为了控制韩牛居高不下的价格，韩国政府甚至下达减少饲养的缩减令，但往往这样韩牛的价格反倒一涨再涨足以见消费者对韩牛的喜爱程度。
韩牛是欧洲牛与韩国牛的混血种是母系欧洲牛，那养殖数量多、销量高、价格贵的韩牛和其他牛肉到底有什么区别呢？韩国除了韩牛就没其他牛肉了吗？答案是有的。
韩国也有其他进口牛肉比如美国牛肉和日本和牛，美国牛肉以价格便宜为卖点但是销量却远远不及价格昂贵的韩国韩牛，除了政治原因外大概是韩国人的饮食习惯更偏向于吃韩牛吧。其次就是，相比于农场商业化的美国牛肉，韩牛饲养时以贵饲料为主食且不催肥，少打预防针并接近自然规律，这应该也是韩国大众喜欢韩牛的一个主要原因吧。

日本和牛是世界上最受欢迎的牛肉品种之一，其开发与宣传时间其实都比韩国的韩牛要早日本和牛脂肪层比韩牛厚价格昂贵，作为牛肉奢侈品中的爱马仕其在韩国也占有着一定的市场份额，但销量也是远远不及性价比高的韩牛，换句话说在韩国，韩牛的销量甩了同类型产品销量的好几条街。
说到韩牛的销量就不得不提另外一个“功臣”，韩国影视综艺里韩牛不仅有横城韩牛节在当地为其呐喊助威，还有韩国的影综娱为它进行文化输送。我们经常能在韩国电影及电视剧和各大综艺中看到韩牛的身影。
比如前几年大火的韩剧《我的女友是九尾狐》女主角就是一个最喜欢吃韩牛肋骨肉的人设，韩国国民综艺《runningman》就经常用极品韩牛作为游戏获胜方的奖励，成员拿到韩牛也是惊叹不已，韩综《一周偶像》中人气偶像团体Wanna One、Miss A等为了能吃到传说中的韩牛在节目竞赛中也是积极展现拼尽全力。这些大火IP也是通过自身的影响力将韩国韩牛推荐到了世界各地。

韩国韩牛肉价格是中国的5倍？ 韩国牛肉( 二 )

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