【室温20℃发面需要多久 室温20℃发面需要1个钟吗】1、室温20℃发面需要需要１～２小时 。
2、发面一般需要发１～３小时，但是具体温度不同也会导致发面的时间不同 。如果是夏季发面，夏季常温通常都是在２０℃～３０℃左右，用凉水发面需要１～２小时；冬季的气温普遍都在１０℃以下，用温水发面也需要发２～４小时 。由此可以看出发面的时间和温度有密切关系 。

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