1、主料:蕨菜350g、猪肉250g 。
2、辅料:姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量 。
3、将蕨菜切好 , 洗净 。
4、然后让它洗五分钟的开水澡 , 盛起待用 。
5、将猪肉切丝 , 用油拌一下 , 留下一些肥肉 , 帮它减减肥 , 到时拿来炸油炒菜 。
6、热锅 , 将肥肉炸出油来 , 然后爆香姜蒜 , 然后下肉丝煸炒 。
【怎么做油焖蕨菜 制作油焖蕨菜的方法】7、下蕨菜一起煸炒一下 , 溜点水 , 肉熟透后下盐、鸡精调味 , 装碟即可 。
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