1、胃腺能分泌胃液，主要成分是胃蛋白酶、盐酸 。胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作用 。盐酸能保持胃液的酸性，还有一定的杀菌作用 。胃壁的肌肉层很发达，收缩时使食团与胃液混合，同时把经过胃液初步消化的食糜分批送入小肠 。胃还能吸收少量的水、酒精等物质 。
【胃小肠里面分别有消化什么物质的酶 胃和小肠里面消化酶简述】2、小肠能分泌肠液 。肠液和胰液含有消化蛋白质、糖类和脂肪的多种消化酶 。胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的消化 。食糜在小肠的蠕动和各种消化酶的分别作用下，蛋白质分解成氨基酸，糖类分解成葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸等溶于水的小分子物质 。

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