1、燕麦蒸鸡蛋
（1）三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里 ， 加一勺奶粉 ， 倒入适量凉开水搅拌一下 。
（2）敲一只鸡蛋进去继续搅拌 ， 直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合 ， 喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去 ， 不喜欢可以不放 。
【鸡蛋怎么做月子餐 鸡蛋的简单做法】（3）最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜 ， 放进微波炉高火2分钟 ， 打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没 ， 没有凝固的话再追加1分钟 。等叮了以后基本上就熟了 。
2、水炒鸡蛋
（1）鸡蛋打入大碗中 ， 倒入蛋液总量的4分之一的清水 ， 搅拌均匀后待用 。
（2）锅中倒入少许水 ， 加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液 ， 转中小火用锅铲慢慢从外向内推 ， 直至全部定型 。
（3）倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟 ， 出锅前加入盐与香葱末拌匀均即可 。

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