【什锦海鲜粥的做法步骤 什锦海鲜粥怎么做】1、大米 ， 虾 ， 软丝3两 ， 海瓜子4两 ， 水6杯 ， 虾仁3两 ， 带子2两 ， 姜丝少许 ， 白饭3杯 ， 盐少许 ， 鸡粉少许 ， 胡椒粉少许 ， 麻油少许
2、软丝洗净 ， 切片；海瓜子以冷水浸泡约1小时使其吐沙 ， 再以滚水将海瓜子煮至壳皆打开后捞出；虾仁洗净 ， 挑去肠泥；带子洗净备用 。
3、取一深锅 ， 倒入6杯水煮开后 ， 加入白饭再煮15分钟后 ， 与作法1的虾仁、带子及所有调味料续煮2分钟 ， 再加入作法1的其余材料再度煮开即可 。

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