1、把尖椒切成段 ， 油锅开火 ， 放入尖椒段炸至虎皮倒出 。
2、锅里加入少许油 ， 放入肉末煸炒断生 。
3、放入葱姜蒜 ， 加入酱油、料酒、蚝油、水 。
4、把刚才炸好的尖椒下锅 ， 继续加入白糖、鸡粉、盐、老抽 。
【虎皮尖椒的家常做法 虎皮尖椒的操作步骤】5、加入水淀粉收汁勾芡 ， 加入少许明油 ， 关火出锅 。

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