1、将干艾草泡在水里，注意去掉梗，留下叶子 。
2、煮开水，把艾草焯水，2到3分钟左右 。然后捞起来放入冷水中抓洗3分钟左右 。最后把水沥干，榨干水份，然后切碎备用 。
3、倒入糯米粉适量，为了更加有嚼劲可以加入适量土豆粉 。同时把切碎的艾草叶散开拌入粉里加水活面 。揉的时间长点 。直到艾草完全揉进粉里 。
4、把花生，红糖碾碎，搅拌好，注意不要碾太碎 。不然没有了口感 。包入面团中，然后下锅蒸就可以了 。
【青团用干艾草怎么做】5、炒好的咸菜五花肉 。包入面团中，下锅油炸 。

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