【莲藕可以隔夜吃吗 莲藕是否可以隔夜吃】1、不建议吃 。隔夜菜亚硝酸盐成分超标准 ， 对人体有伤害 ， 以便身心健康不必服用留宿的莲藕 。
2、留宿的莲藕煮开后假如置放的时间太久 ， 在病菌的分解作用下 ， 磷酸盐便会转变成亚硝酸钠 ， 有致癌物质功效 ， 加温也不可以除去 。

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