水稻原产于中国和印度 。中国是水稻原产地之一，七千年前中国长江流域的先民们就曾种植水稻 。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米 。世界上近一半人口以大米为主食 。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可以作为牲畜饲料 。中国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域 。水稻属于直接经济作物，大米饭是中国东北居民与南方居民的主食 。
【水稻原产自中国吗？】
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