【麻饼详细做法 麻饼怎么做】1、主料：面粉100克，色拉油20克，水30克，糖50克 。
2、辅料：泡打粉1克，酵母粉适量，芝麻酱适量，花椒粉适量 。
3、酵母粉和温水混合后加面粉揉成一个光滑的面团，醒发30分钟 。
4、芝麻酱、花椒粉、细砂糖搅拌均匀 。
5、把醒发好的面团擀薄 。
6、全部酱料倒在上面，抹平 。
7、卷起后，切成8份，切口捏紧 。
8、切段擀扁后刷蜂蜜水，再蘸上芝麻 。
9、均匀放在烤盘里，如果不垫油纸要刷少许油 。
10、放入预热好的烤箱中层，上下管170度16分钟，即可 。

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