
【鱼松饭的做法大全 鱼松饭最美味的做法三则分享】1、鱼松炒饭 。
用料:
米饭1碗、海苔适量、胡萝卜小半根、香菇1朵朵、鱼松适量、小葱适量、食盐1克 。
做法:
(1)先把需要的食材提前准备好 。
(2)香菇洗净 , 切小丁 。
(3)胡萝卜洗净切小丁 。
(4)海苔切碎 。
(5)锅中倒入适量食用油把香菇炒香 。
(6)放入胡萝卜炒至稍微有点断生后倒入米饭 。
(7)翻炒均匀后倒入海苔继续翻炒均匀 。
(8)倒入鱼松翻炒均匀 。
(9)最后放入一点食盐调味 , 撒上小葱即可 。
2、海苔鱼松饭 。
用料:
米饭1碗、三文鱼1块、海苔适量、冰糖适量、盐1/2茶匙 。
做法:
(1)将三文鱼放入烧开水的蒸锅中大火蒸2分钟 。
(2)将蒸熟的鱼肉撕成小块放入盘中备用 。
(3)将冰糖倒入热好油的锅中小火熬至融化 。
(4)接着将三文鱼倒入锅中不断快速翻炒 。
(5)再倒入适量盐翻炒均匀 。
(6)撒上海苔 , 喷香诱人的海苔鱼松饭完成啦 。
3、鲣鱼松饭团 。
用料:
大米200g、糯米100g、鲣鱼松适量、麻油适量、海苔片适量 。
做法:
(1)煮米饭 , 一般比例是大米2/3,糯米1/3 , 这样做的饭团因为有糯米增加了粘性所以不容易散!放的水也比平时略少一 , 为了让米饭更有嚼劲儿 。
(2)煮好的米饭加少许麻油拌匀后放凉至温热 , 这时放入鱼松 , 也可以根据自己喜好添加别的诸如肉松之类的也行 。
(3)将翻拌均匀的米饭放入饭团模 , 如果您没有模 , 完全可以徒手将其搓成圆形 , 或任何形状 。
(4)做好的饭团贴上裁剪成合适大小的海苔片 。
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