【江西米粉怎么做好吃,江西广丰米粉汤粉怎么做好吃】汤粉做法将米粉加在汤里即可 。汤可用下列材料：牛骨高汤材料： 牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）作法： 牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟江西米粉怎么做好吃 ， 捞起、洗净 ， 放入锅内 ， 并加入其它材料 ， 用小火熬煮即可 。
猪骨高汤材料： 肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）作法： 猪骨放入滚水中氽烫3分钟 ， 捞起、洗净 ， 放入汤锅内 ， 与其它材料用小火熬煮即可 。鸡肉高汤材料： 老母鸡1只（至少超过3000克）、姜1块、水52碗（熬4小时所得汤汁约33碗）作法： 老母鸡切小块 ， 放入滚水中氽烫3分钟 ， 捞起并洗净 ， 放入汤锅内 ， 加入姜片与水 ， 用小火熬煮即可 。
蔬菜高汤材料：黄豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗（熬4小时所得汤汁约7碗）作法： 全部材料洗净 ， 放入汤锅内 ， 用小火熬煮即可 。
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