下雨了就先不要拿出来 。如果拿出来，又是雨天，萝卜干反而会因为天气太多湿气会变质，坏掉 。
腌制的萝卜干，一直晾晒到用手挤不出水分即可 。
这个晾晒要看具体情况的，如果不打算长期储藏，那就不用晒太干，太干了不够脆口，如果量大，准备长期食用和存储的，则最好晒干一点 。
如果天气不好，可以用烤箱烤干 。如果遇上天气不好，又没有烤箱，则可以在坛子里加盐覆盖密封存储，直到天气晴朗 。

【萝卜干腌了几天突然下雨了怎么办】

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