1、制作原料：猪精肉125克，鸡蛋清1个，淀粉适量，水发玉兰片15克，水发木耳15克，葱、姜末各5克，精盐10克，香油5克，黄酒适量 。
2、将玉兰片切成小象眼片；木耳撕开，备用，先将肉剁成肉泥，然后放入葱、姜末、鸡蛋清、精盐、淀粉，用筷子顺一个方向打上劲，待馅发出噗噗声时，则迅速挤成如枣大小的丸子；
【汆丸子做法 看一遍就学会!】3、并放入七成熟的水锅内，同时用旺火烧开，待丸子浮起后，即放入玉兰片、木耳、盐、黄酒、酱油、味精、撇去浮沫，盛入汤碗内，淋上香油即成 。
4、特色：鲜嫩清淡，汤色洁白 。

猜你喜欢

• 甜辣鸡脖如何做 甜辣鸡脖的做法
• 家庭果冻做法 做家庭果冻的步骤
• 椰汁木瓜果冻如何做 椰汁木瓜果冻的做法
• 虾仁西葫芦的做法 如何做虾仁西葫芦
• 家常做焖面的步骤 焖面的家常做法步骤
• 爆炒牛肠的做法 怎么做爆炒牛肠
• 最简单的羊排做法 羊排要怎么做好吃
• 酸笋煮田螺的做法 酸笋煮田螺的做法
• 怎么做糖炒馍馍 糖炒馍馍做法介绍
• 酥皮月饼的做法及配方 酥皮月饼的具体做法