1、主要食材：明虾，荸荠，毛豆，芹菜，肉，辣椒，生姜，大蒜，料酒，生粉，醋，生抽 。
2、倒油，放入生姜、大蒜后再放入辣椒，有辣味出来后放入虾炒，倒入料酒至变红后捞出 。
3、把肉和生粉、料酒搅拌，油和肉炒熟捞出 。
【荸荠明虾炒毛豆 怎么做荸荠明虾炒毛豆】4、倒入水和毛豆，再倒入芹菜和荸荠，最后倒入之前炒好的明虾，撒点盐，完成 。
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