【干豆子怎么炒出来酥 干豆子怎么炒比较酥】1、想要炒出口感酥脆的干豆子的话 ， 就要先准备适量的已经晒干的黄豆 ， 然后把它们放在流动的清水下面反复冲洗 ， 再把它们放入加了食盐的清水中浸泡大约十分钟 。
2、当我们看到干豆子表面的皮都略微皱起来以后 ， 就可以拿出炒锅并往其中倒入适量的食油 ， 接着把泡好的干豆子倒入锅中用小火加热 ， 注意这里我们要不停的对干豆子进行翻炒 。
3、等锅中的干豆子被炒到颜色逐渐变为金黄的时候 ， 我们就可以取出一颗干豆子试一下口感 ， 如果这时干豆子的口感已经足够酥脆了的话 ， 就可以把它们盛出来食用了 。
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