1、可以蒸煮
杏子可以蒸煮食用 。杏子可以和冰糖一起蒸煮做成冰糖杏子（有点像冰糖炖雪梨）或者做成杏子罐头 ， 无论哪种都是非常营养味美的 。由于杏子的酸度一般都比较高 ， 所以不太喜欢吃酸味的话在蒸煮的时候可以适量多放些白砂糖、冰糖或者蜂蜜之类 ， 具体的添加量可酌情把握 。
2、饮食事项
【杏子可以煮着吃吗 杏子可不可以煮着吃】一般食物加热烹饪之后都会流失一定的营养 ， 杏子蒸煮食用的话同样如此 ， 但实际上流失的营养也可以忽略不计 ， 而且煮熟后的杏子风味更加独特 ， 所以蒸煮食用是一种不错的烹饪方式 ， 不过即便是蒸熟后杏子也是不应该多吃的 。还有是不适合与富含淀粉的食物或者肉类一起吃 ， 否则可能引起肠胃功能紊乱 。
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