1、鲐鱼中含有丰富的蛋白质 ， 脂肪 ， 尼克酸 ， 硫胺素 ， 核黄素 ， 钙 ， 磷 ， 铁等矿物质 ， 营养价值高 ， 能增强体质 ， 提高机体免疫力和抗病能力 ， 有利于人体的健康 。
【鲐鱼的营养价值 鲐鱼的营养价值介绍】2、鲐鱼富含ERA和DHA ， 能防止血管扩张 ， 降低血压 ， 抑制血小板凝集 ， 降低血液中的胆固醇和粘稠度 ， 防止心脑血管疾病的发生 。促进脑神经的生长发育 ， 有益于儿童的大脑生长发育 。

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