【如何制作红豆糯米糕 红豆糯米糕制作方法】1、用料：红豆50克 ， 糯米粉100克 ， 粘米粉50g（如果没有 ， 可全用糯米粉） ， 白糖20g ， 葡萄干1小把 。
2、做法：
（1）提前泡好红豆 ， 泡10个小时左右 。
（2）将红豆放电饭煲里煮饭模式煮熟 ， 和煮饭放差不多的水 。煮熟放凉后 ， 将糯米粉 ， 沾米粉 ， 红豆 ， 白糖 ， 切碎的葡萄干放入盆中 ， 加入115g温水揉成面团 ， 面团稍硬为佳 。
（3）将面团揉成均匀的长条 。
（4）等切成剂子 ， 放入蒸笼 ， 蒸锅水开后 ， 放上蒸笼蒸35分钟左右 。关火后焖一小会即可 。

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