【绿豆的保鲜方法 绿豆的如何储存更保鲜】1、辣椒保存法：把新买来的绿豆以两斤为单位分别装人塑料袋中 ， 将于辣椒剪碎同样装人袋中 ， 然后把塑料袋密封放到干燥、通风的地方 。这种方法能起到防潮、防霉、防虫的作用 ， 可使绿豆保持1年不坏 。
2、开水浸烫法：将绿豆放进盒内 ， 冲进开水浸烫 ， 注意搅拌均匀 ， 半分钟内即可将虫卵杀死 ， 捞出后晾干 ， 放入容器中 ， 用盖盖严；经浸烫的绿豆不影响食用 ， 不影响发芽 。
3、植物油搅拌法：将绿豆筛净晾干 ， 加适量的花生油或棉籽油搅拌均匀 ， 使绿豆表面覆盖一层油脂 ， 这样使虫不能在豆上产卵 ， 已产的卵虫由于受油包围 ， 可在几分钟内被杀死 。
4、悬挂暴晒发：把绿豆装入布袋中 ， 扎紧上口 ， 悬挂在干燥通风处 ， 经常在阳光下曝晒也不易生虫 。

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