【酸辣藕丁的做法 酸辣藕丁的家常做法】1、藕切丁、小米椒切圈、葱切碎备用 。
2、取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁 。
3、锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出 。
4、过凉水冲洗两遍 。
5、锅加油烧热(比平时炒菜多点） 。
6、倒入藕丁和小米椒圈翻炒 。
7、倒入醋汁、快速翻炒均匀，加入葱花即可 。

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