【椒香脆皮鸡怎么做 需要用什么材料呢】1、鸡翅洗干净，改刀后用料酒腌制10分钟 。腌鸡翅时调料：一茶勺胡椒粉 。
2、1/2茶勺盐、1/2五香粉、混合均匀备用 。
3、鸡翅腌好后放入微波炉高火每面2分钟 。
4、取1/2茶勺蜂蜜，调成蜂蜜水（蜂蜜水是为了给鸡翅添加亮度，不是为了增加味道，所以1/2茶勺即可） 。
5、2分钟后取出鸡翅，每面均匀抹上蜂蜜水，分别高火加热1分钟 。
6、之后均匀撒上椒盐粉，再高火两面各1分钟即可 。

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