【番茄肉丝炒金针菇怎么做 制作番茄肉丝炒金针菇的方法】1、主料：番茄1个、猪肉100g、金针菇250g、姜适量、葱2条 。
2、辅料：盐适量、鸡粉1勺、酱油适量、太白粉适量 。
3、先准备食材金针菇，蕃茄，姜，葱，猪肉 。
4、猪肉切丝放调料酱油，鸡粉，太白粉，料酒拌匀 。
5、热锅放油倒入拌匀的肉丝约一分钟盛出，再爆香姜，葱，放番茄，金针菇，放调料盐，鸡粉，约二分钟倒入炒好的肉丝一起翻炒，三十秒后就可以起锅了 。
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