1、放在冰箱的冷藏或冷冻区都可以：我们常买的鱼子酱多半是属于罐装乌鱼子 ， 或者珍贵的罐装鲟鱼子 ， 这种罐装的鱼子酱保存较方便 ， 放在冷藏或冷冻区都可 。一般在零下2~4度的温度下 ， 罐装的鱼子酱能保存18个月左右 ， 在冰箱冷藏区一般只能保存6~8周 。
【鱼子酱罐头怎么保存 鱼子酱罐头保存方法】2、如果是开罐的鱼子酱容易腐败 ， 只能保存48小时 ， 所以一般建议吃多少买多少好 。若买多了可放在冰箱里冰镇着 ， 且应密封保存 ， 远离冰箱里的其他食物 ， 避免沾染上其他味道 ， 影响鱼子酱的鲜味 。
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