永川著名特产有：豆豉、松花蛋、高粱酒、香肠、黄瓜山梨蜜、野生刺梨膏、黄花梨，永川来苏香肠是重庆小吃的常见菜，筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌 。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料，拌匀 。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内 。
【永川有些什么特产】永川豆豉富含蛋白质和十八种人体所需氨基酸 。人体从其摄入蛋白质量高于黄豆 。其味独特，具有开胃助食解表祛汗之功效
至1946年(民国三十五年)，永川豆豉已发展到二十余家作坊的制作规模，产品远销到上海 。解放后，十三家酱园厂，以崔婆婆的后人为首，成立了永川县酱园厂(复合酱园厂)，厂址定在永川美丽灵秀的北山脚下 。

猜你喜欢

• 请问南通大学学生会有哪些部门，竞选步骤是什么
• 出的笔画顺序 出字是什么意思
• 如何包装圆形礼物盒 包装圆形礼物盒有什么注意事项
• 拖拉机变速箱油多久换一次 变速箱是什么
• 橙色和绿色混合是什么颜色a 橙色和绿色混合是生成哪种颜色a
• 汴梁三灯是什么 汴梁三灯介绍
• 郑重其事中的郑是什么意思 郑重其事意思介绍
• 杀臭虫最有效的方法 杀臭虫最有效的方法是什么
• 覆水难收在爱情里什么意思
• 成语围城必阙的意思是什么 围城必阙的解释