【五谷中稻黍稷麦菽分别指什么作物 五谷中稻黍稷麦菽分别指什么】1、稻黍稷麦菽统称为五谷 ， 最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽 。另一种指麻、黍、稷、麦、菽 。两者的区别是:前者有稻无麻 ， 后者有麻无稻 。古代经济文化中心在黄河流域 ， 稻的主要产地在南方 ， 而北方种稻有限 ， 所以五谷中最初无稻 。
2、五谷原是中国古代所称的五种谷物 ， 后泛指粮食类作物 。关于五谷主要有两种说法 ， 主流的是稻俗称水稻、大米、黍shǔ ， 俗称黄米、稷jì ， 又称粟 ， 俗称小米、麦俗称小麦 ， 制作面粉用、菽俗称大豆 。因为有的地方气候干旱 ， 不利于水稻的种植 ， 因此有将麻俗称麻子代替稻 ， 作为五谷之一 。

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