【香脆鸡皮怎么做 鸡皮怎么做才香脆】1、鸡皮100g ， 萝卜一小截约60g ， 盐适量 ， 现榨黑胡椒粉适当 ， 日式酱油适当（采用） 。
2、将鸡皮切成一小块 ， 串在竹签子上 。
3、在炒菜锅里不加点油 ， 中文火干煎 。
4、煎到一面冒油后翻过来 ， 双面都撒上适当盐和黑胡椒粉 。
5、一共煎约15分鐘 ， 正中间翻过来3-4次 。
6、将萝卜碾成泥 ， 放到煎好的鸡皮串上 ， 能够按本人口感点上少量日式酱油 。

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