“茶叶中咖啡因的提取”实验是有机化学中的一个重要实验， 特别是对工科的化学工程、生物工程、生物制药专业来说， 更是必做不可 。 但由于该实验耗时长， 实验过程有一定难度， 不易在教学课时内完成， 过去也经常听到有同行说实验做不成功的 。 为此， 一方面为了提高实验成功率， 另一方面为了简化实验方法， 方便学生操作， 我们对现有的多种提取方法进行比较， 以期为今后的实验设计能够提供指导作用 。 【茶叶中咖啡因提取实验方法的比较及改进】完成机构：金华职业技术学院,浙江金华321017

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