高档茶即名优茶 ， 价格持续上扬 。 大众消费倾向于经济实惠、具有“汤清叶绿”的绿茶 ， 市场占有空间大 ， 感官掌握绿茶初制工艺要领．对提高绿茶的质量和效益至关重要 。 绿茶初制工艺包括杀青、揉捻、干蹂 。 【绿茶初制工艺感官的掌握】完成机构：湖北省鹤峰县农业技术推广中心,湖北鹤峰445800
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