红糖糍粑是用糯米粉还是面粉 _知识经验

正宗的红糖糍粑是用糯米打锤而成的，但是步骤繁琐，所以也可以用糯米粉来制作红糖糍粑。
材料:糯米粉300g、白砂糖适量、红糖50g、黄豆面100g
做法:
1、碗里放入2茶匙白砂糖，适量温水;
2、将糖搅拌散;
3、将糖水倒入300g糯米粉里，搅拌均匀;
4、盘里刷少许油，倒入糯米糊，中火蒸15分钟。静置过凉;
5、静置过凉，将糍粑倒扣在菜板上;
6、糍粑切块;
7、下入油锅中，炸至金黄捞出、
8、100g黄豆面里加1茶匙白砂糖拌匀;
9、放入糍粑块裹匀。装盘;
10、50g红糖里加适量温水，搅拌溶化，淋在糍粑上即可。

【红糖糍粑是用糯米粉还是面粉】

红糖糍粑是用糯米粉还是面粉

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