1、准备白虾1磅、蒜4粒、姜1块、葱2根、鸡粉1茶匙、糖2茶匙、生抽1汤匙 。
2、白虾洗干净 ， 剪去须 ， 虾枪和去肠肚 。
3、准备姜葱蒜 。（可加蒜）
【炒虾怎么做好吃又简单 炒虾好吃又简单的做法】4、热锅下油爆香姜片 。姜片爆香的油才是重点 。
5、下白虾翻炒 。
6、虾开始变红了就加入酒3汤匙 。鸡粉半茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 加入糖2茶匙 。
7、加一点水把虾焖一下 。时间不用长了 。
8、下葱段炒两下 ， 装碟上桌 。

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