预防新型冠状病毒的饮食要点 _知识经验

1、在平时饮食的基础上加量，既要吃饱、又要吃好。疫情期间，食品安全最值得重视！烹调时，一定要把食物加热充分，优先选择煮、炖、蒸、煲汤等长时间烹调方式，也可适当选择油炸等高温烹调方式，不给病毒侥幸存活的机会。
2、不要接触购买和食用野生动物；尽量避免吃未经烹调的生鲜食物，如日式刺身等。注意厨房食物处理生熟分开，动物食物要烧熟、煮透；家庭用餐，实行分餐制或使用公勺公筷等措施。
3、遵守膳食指南推荐，在食物多样、谷类为主（每天摄入250-400克）的前提下，适当增加高蛋白食物，而不是过度减少主食摄入。
4、可选择鱼类、禽肉类、鸡蛋、牛奶；食用猪牛羊等畜肉，建议选择瘦肉。
5、如饮用奶类，请您根据自身情况，每天喝1-2盒250毫升的牛奶。奶类日常的推荐摄入量为300克，近期可适当增加。
6、建议每日食用2-3颗核桃或等量坚果；并适当摄入豆腐、豆浆、豆腐干等豆制品。大豆和坚果类平时推荐摄入量合并为25-35克，约相当于2颗核桃的重量。

【预防新型冠状病毒的饮食要点】

预防新型冠状病毒的饮食要点

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