【立夏饭是什么 立夏饭简单介绍】
1、立夏饭在以前是指在立夏的前一天 ， 孩子们要向周围的邻居们讨一碗米 ， 称为“兜夏夏米”然后自己挖点笋、豆等食材回来 ， 在立夏这一天 ， 露天将这些食材煮成一碗饭 ， 饭上再放点樱桃等 ， 送还给前天赠米的邻居们 。
2、立夏饭通常包括粳米、竹笋、蚕豆、豌豆、芥菜等食材 ， 但也有一些地区并不是用这些食材来制作立夏饭 ， 像宁波地区 ， 就使用红豆、黑豆、青豆、绿豆等不同颜色的豆类食材配上粳米进行蒸煮 ， 也因为食材颜色的不同 ， 也被成为五色饭或者五样米饭 。

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