添加氨基酸可改善茶叶的苦涩味且降低其酚氨比,本文通过3次试验的对比充分说明外源氨基酸对绿茶的影响,并分析了此氨基酸改良配方的实践意义及市场前景 。 【外源氨基酸对茶叶的影响】完成机构:[1]武汉麦可贝斯生物科技有限公司,武汉430056 [2]湖北省农科院果茶蚕桑研究所,武汉430070 [3]深圳大学,深圳518060
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