1、食材：猪舌头3个、猪心2个、花椒适量、肉蔻1个、小茴香适量、八角1个、桂皮两小块、白芷1片、香叶3片、丁香2个、葱适量、姜适量、水适量、盐适量、老抽适量、料酒适量 。
2、准备好洗净的猪舌头和猪心 ， 然后准备好葱、姜和香料 。
3、冷水下锅焯水 。
4、焯好水的猪舌头和猪心放入高压锅中 ， 放入香料、葱、姜、老抽、料酒、盐、水开始卤 。
【卤猪心猪舌怎么做才好吃 卤猪心猪舌如何做才好吃】5、在高压锅中压20分钟 。
6、卤好之后放凉 。
7、吃的时候切开摆盘即可 。

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