【山药可以保存多久不坏 山药可以保存多长时间不坏】1、山药保质期是3-6个月之间 。
2、可以冷藏保存 ， 为了保持口感最好带皮保存 ， 并且不要清洗铁棍山药上的泥土 ， 等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味 ， 只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可 。山药密度高 ， 结实 ， 所以放在常温通风处保存 。断裂的山药容易跟空气中的氧发生氧化作用 ， 导致截面变坏；折断后暂时没吃完的铁棍山药 ， 切口可以先泡泡米酒 ， 然后用吹风机吹干 ， 包好 ， 放在阴凉墙角处即可保存数月时间 。

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