【蕨菜泡了5天可以吃吗】1、蕨菜清水浸泡只能保存3天 ， 蕨菜泡了5天 ， 其中已经滋生大量细菌 ， 人体食用后会对身体产生不利影响 ， 引起各种不适症状 ， 此时的蕨菜不能食用 。
2、蕨菜 ， 蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种 ， 植株高可达1米 。根状茎长而横走 ， 密被锈黄色柔毛 ， 以后逐渐脱落 。叶远生；柄长20~80厘米 ， 基部粗3~6毫米 ， 褐棕色或棕禾秆色 ， 略有光泽 ， 光滑 ， 上面有浅纵沟1条 。叶干后近革质或革质 ， 暗绿色 ， 上面无毛 ， 下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛 。叶轴及羽轴均光滑 ， 小羽轴上面光滑 ， 下面被疏毛 ， 少有密毛 ， 各回羽轴上面均有深纵沟1条 ， 沟内无毛 。

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