马鲛鱼的做法（咸马鲛鱼最好吃的做法）
马鲛鱼营养价值很丰富 ， 还有非常多的蛋白质、维生素A、维生素b、维生素E、钙离子、钠离子、铁离子等矿物质 ， 可以提高记忆力 ， 有效的增强人体的免疫力 ， 能够改善视疲劳、营养神经 ， 而且可以平衡体内的离子水平 ， 对于低钙血症有一定的改善作用 。马鲛鱼富含EPA与DHA ， 对于成长期的青少年来说有益增强脑力 ， 加强记忆力 。一日三餐 ， 均衡营养 ， 助力高考 ， 同学们 ， 加油！
By 蔡蔡的烘焙小日子 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 马鲛鱼 500克
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生姜 3片
蚝油 1汤匙
生抽 2汤匙
小米辣 1个
小香葱 适量
做法步骤【咸马鲛鱼最好吃的做法 马鲛鱼的做法】
1、马鲛鱼洗净 ， 切片 ， 买的时候可以让卖鱼的老板帮忙切好 。准备好生姜 ， 小香葱 ， 小米辣 。
2、锅中稍微加热 ， 倒入一点食用油 ， 然后放入切好的生姜丝 。
3、放入马鲛鱼 ， 因为马鲛鱼是新鲜的 ， 所以没有提前腌制的 ， 保留新鲜的肉质 ， 这样口感好 。
4、煎到表面开始浮现一点白色 ， 底部呈金黄色 。
5、然后翻面继续煎另外一面 。
6、两面都煎好之后加入生抽和蚝油 ， 再加入一点点纯净水 。
7、盖上锅盖 ， 中火焖5分钟 。