1、主料：鲜虾300克 。
2、辅料：姜适量、蒜适量、酱油适量、陈醋适量、盐适量、料酒适量 。
3、虾洗净，控干水份 。
4、姜用刀拍开 。
5、姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒 。
6、放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出 。
7、做蘸酱，蒜瓣剁成蓉 。
【虾子怎么煮好吃 清水煮虾的做法】8、加入陈醋酱油一起搅拌均匀即可 。

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