【鸭蛋和鸡蛋什么营养 鸭蛋的功效】1、鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养 。首先 ， 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的 ， 每500 克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70 克 ， 有时鸭蛋反而比鸡蛋多些 。
2、脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少 ， 反而超过了鸡蛋 ， 每500克鸡蛋中大概有脂肪 65克 ， 而500 克鸭蛋中的脂肪可以超过70 克 。
3、鸭蛋味甘 ， 性凉 ， 有大补虚劳、滋阴养血的功效 。对水肿胀满 ， 阴虚失眠等症有一定的治疗作用 ， 而且外用可以治疗疮毒 。

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