【卷心菜和包菜的区别 卷心菜和包菜的6个区别】1、包菜起源于中国,形状相对扁平,而卷心菜起源于欧洲,形状为球形 。
2、卷心菜有不同的光泽 。包菜没有光泽 。
3、紧实度不同 。卷心菜的叶子被一层一层地包着 。卷心菜很紧,不能用手压 。包菜比较松散,当你用手按压它时,你会感觉到空间 。
4、主菜的颜色明亮而丰富,从绿色到紫色不等 。包菜的颜色相对单一,呈浅绿色 。
5、口味不同 。卷心菜味道更脆 。它适合做沙拉,而包菜味道软而烂,适合老人和牙齿不好的孩子 。
6、含水量不同 。卷制蔬菜的含水量相对较低,可以储存,而包菜的含水量高于卷心菜,适合新鲜食用 。

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