液体茶饮料的提取技术影响着产品的色香味和澄清度 ， 而产品在常温下保存易产生浑浊沉淀 ， 影响其商品价值 。 试验研究表明 ， 用β—CD溶液在常温下进行茶叶提取 ， 使提取液既能保持茶叶原有的良好品质 ， 同时在常温下保存 ， 也不容易出现混浊和沉淀 。 【液体茶饮料提取技术的试验研究】完成机构：广西桂林茶叶科学研究所,541004
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