【桂花怎么处理才能吃 可以做成什么吃】1、糖桂花，桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花 。
2、盐渍桂花，桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可 。密封于瓶中，可以久藏 。此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下 。
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