1、将鸡胸肉清洗干净后在上面斜着划几刀 , 放入黄酒和盐腌制10分钟左右 。
【煎鸡胸肉怎么做 煎鸡胸肉的做法】2、芦笋切去根部的老梗 , 洗净后切成长段 , 放入沸水中煮熟 , 捞出沥干 , 摆盘备用 。
3、平底锅烧热后放入橄榄油 , 放入腌制好的鸡胸肉 , 最好是中火 。
4、待鸡肉变色后翻面 , 加入一勺耗油 , 转小火 , 让耗油慢慢煎入鸡肉中 。
5、加入适量黑胡椒粉 , 待鸡肉煎至金黄色即可捞出摆盘 , 然后将锅中剩下的汁液滴在芦笋上即可 。
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