【擀面皮怎么储存不变硬 擀面皮如何保存不会发硬】1、擀面皮放在冷藏式最好的，先撒些干面粉，然后把一叠擀面皮拎起来抖散开，让干面粉均匀的分散，然后用半干的干净毛巾包起来，以免丧失水分，装入保鲜袋，放冰箱保存 。放个3-5天应该没问题 。
2、有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低，这样能保存的久一些 。只要不让擀面皮结冰就可以了 。

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