1、猪肉不能用水清洗，切条放入大容器中 。
2、容器里加入酱油 。
3、加入味精、黄酒、生姜、少许白糖、香辣粉 。
4、双手搅拌，揉捏猪肉条及配料20分钟 。
5、倒入白酒搅拌 。
【正宗酱油肉制作方法 正宗酱油肉制作方法介绍】6、用麻线、挂钩悬挂起来让太阳晒2-3天即可 。

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