炒土豆丝的技巧


炒土豆丝的技巧


1、土豆丝清脆的关键是突出一个“快”字,集火快炒,家庭火力小的情况下就尽量在锅热时下锅快炒 。
【炒土豆丝的技巧】2、土豆丝不可以切的太细,太细的话焯水和炒制是很容易变软 。

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